プライムリブ

本業で大阪梅田まで日帰り出張に行ってきました。業務を無事終えて職場の上司と食事をしました。入った店はこちら。

ロウリーズ・ザ・プライムリブ 大阪

たまにはこういう豪華な料理もいいものです。

ちなみにプライムリブとは「(多くは)骨付きのリブ部分の肉をじっくり焼き上げた、ローストビーフのような味わいの一皿。大変に軟らかく、ジューシーですがお値段も張ります。」だそうです。

サーロイン、フィレ、Tボーン……いろいろあるステーキの違いってなに？

ご馳走様でした。